Et puis curieux?

Ok, là on atteint des limites! Une compagnie allemande de plein air nous offre une version “portable” du célèbre snack américain, le cheeseburger! Et quel bon choix de produit pour les gens qui marchent des heures à l’extérieur. Rien comme une tarquette de steak haché cheap entre deux pain humides et plein de […]

Publié le janvier 31st, 2008 par Benoît
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Ce midi, on a visité un des endroits que je fréquente à chaque fois que je suis à Chicago, le bar à vin Crú. Comme à l’habitude, on s’asseoit au comptoir et on hésite sur notre consommation. La carte des vins est impressionnante, et j’y ai dans le passé bû plus d’un cannon. […]

Publié le janvier 30th, 2008 par Benoît
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Non je n’ai pas mangé avec Britney, elle était trop occupée à virer folle devant chez elle. Je veux plutôt partager mes repas à Philadelphie. Deux soir, deux visites de restaurants du groupe Starr.
La première visite, que j’attendais comme le B.S. attend son chèque, fût chez Morimoto, célèbre chef de la série Iron […]

Publié le janvier 30th, 2008 par Benoît
Catégorisé sous: critique, restaurant | Pas de commentaires »

Voilà la solution à vos multiples maux de dos et foulures du poignet! L’ultime outil du chef, le révolutionnaire Egg Cracker nous permet de… craquer des oeufs. Cet indispendable compagnon, fruit de longues recherches scientifiques, rendra désormais accessible et simple cette tâche ardue qu’est de casser des oeufs.
Ce bidule des plus inutiles est […]

Publié le janvier 25th, 2008 par Benoît
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L’an dernier, le Bureau de la santé de New York a tenté d’imposer aux restaurants de fast food d’afficher le nombre de calories contenues dans leur repas. Un juge a rejeté la loi et le Bureau n’a pas obtenu gain de cause. Le Bureau a voté mardi dernier, le 22 janvier 2008, pour […]

Publié le janvier 24th, 2008 par Benoît
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J’ai découvert cette limonade parfaitement balancée durant mon séjour à Paris. Cette limonade, ou citronnade pour être fidèle au nom sur la bouteille, offre un équilibre entre l’acide, le sucre et la fraîcheur. Le secret dans la fraîcheur est sûrement à attribuer à la menthe contenue dans la bouteille. J’en ai bu […]

Publié le janvier 22nd, 2008 par Benoît
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De retour de Paris, ou plutôt “De retour de sur Paris”, je constate en me relisant que je n’ai pas parlé du souper le plus marquant de mon séjour là-bas. Ce souper, ou pour me corriger encore une fois, “ce dîner”, est probablement mon moment le plus épicurien depuis bien longtemps. Le genre […]

Publié le janvier 22nd, 2008 par Benoît
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Ce matin en faisant ma tournée quotidienne, je suis tombé là-dessus sur MyConfinedSpace.
Wow! J’ai fait mes recherches, et c’est habituel comme format. Là-bas, c’est comme ça! Je me demande combien de crevettes de Matane ça peut bouffer une crevette du Mozambique…

Publié le janvier 19th, 2008 par Benoît
Catégorisé sous: en passant | 2 Commentaires »

Puisqu’il faut adopter les habitudes de vie de nos hôtes, nous avons fait notre appel conférence comme nos amis Français. Un meeting en règle avec saucissions secs, baguette et p’tit rouge.

De bons saucissons de spécialité comme on ne peut malheureusement pas manger assez souvent. Au menu, de la coppa bien grasse et un […]

Publié le janvier 18th, 2008 par Benoît
Catégorisé sous: opinion | 1 Commentaire »

Ce soir j’ai osé. Ce soir j’ai affronté mes préjugés et j’ai foncé. Ce soir j’ai commandé pour la première fois un met prisé, une délicacy, des européens. Voilà c’est fait, j’ai dégusté mon premier pigeon!

Cette viande, au goût sanguinaire, s’approchant de la pintade, voire même du veau, est excellente. Je […]

Publié le janvier 15th, 2008 par Benoît
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