Et puis curieux?

L’impact du rappel de boeuf congelé (voir Rappel historique pour la USDA) reporté lundi dernier semble de plus en plus important. En effet, le boeuf à risque pourrait avoir été utilisé dans des produits dérivés (sauces,soupes, burritos, cannages, etc.). Il n’y a toujours pas de preuves que ce boeuf est contaminé et l’USDA identifie le risque comme mineur. Mais il procède toutefois à un rappel gigantesque et historique! À toi de juger…

La plupart des mets concoctés avec cette viande sont probablement mangés il y de ça des lunes. C’est presque overkill comme décision, mais comme les U.S. sont un pays gouverné par les actions en justice, on peut comprendre le raisonnement. C’est pourquoi ce gros tas de nourriture sera brûlé ou enfoui dans un trou perdu au nord du Wisconsin. Ce rappel mettra à l’épreuve les capacités des fabriquants de produits dérivés de faire le suivi et le repérage des ingrédients utilisés. Le meilleur moyen réside encore dans les mains du consommateur et c’est d’appeller le producteur.

Les experts estiment à plus d’une centaine de millions de dollars de perte.

Publié Mercredi le 27 février 2008 par Benoît
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