Et puis curieux?

Ça marche! Cet outil (voir aussi Des herbes fraîches dans le frigo) fait ce qu’il clâme faire et le fait très bien. La base est stable et pesante permettant à l’assemblage de se tenir debout sans verser à chaque fois que j’ouvre la porte du frigo. Je soupçonne une fabrication en céramique recouverte de plastique. Le bouchon et le contenant à herbes s’insèrent dans la base de façon étanche. À moins de pencher l’appareil de façon exagérée lors de la manipulation, il n’y a pas de perte d’eau. Cette eau permet, tu l’auras deviné, de prolonger la conservation des herbes de façon significative. Tu as sûrement déjà remarqué à l’épicerie que les bouquets d’herbes fraîches sont justement dans un bac avec de l’eau…

J’ai fait un test extrême de 1 mois : 2 bouquets de persil frais, un dans un sac pour légumes Ziploc, l’autre dans le Herb Savor. Après ce délai, le persil conservé dans le Herb Savor est resté craquant et odorant. Il y a une perte de couleur, mais après 1 mois c’est quand même satisfaisant. Dans la réalité, un bouquet d’herbe comme ça devrait être utilisé en deux semaines. Mon test n’était pas non plus très optimal considérant le fait que j’avais une grosse motte de persil et qu’elle était à l’étroit dans le contenant en plastique. Le bouquet du sac Ziploc a connu un sort plus tragique et s’est rapidement affaissé et n’est plus très appétissant après ce mois. Pour voir les photos avant/après clique ici.

Je te recommende cet outil si tu es tanné que tes herbes fraîches périssent. Ça ne remplace pas un bol avec de la terre ou un coin jardin avec des fines herbes, mais ça dépanne et allonge la vie des herbes achetées.

Ma cote :

Publié Jeudi le 28 février 2008 par Benoît
Catégorisé sous: cuisine, outil, évaluation