Et puis curieux?

On m’a vanté ce restaurant et l’a placé bien haut sur ma liste des “must go”.  Le Milsa a deux adresses, l’une à Montréal sur la rue Bishop, l’autre à Laval sur St-Martin Ouest.  J’ai été mercredi dernier  à cette rôtisseries brésilienne, à cette churrascaria.  Une (ou un??) churrascaria est un restaurant servant de la viande grillée (churrasco) souvent à volonté.  C’est le cas chez Milsa.  Les serveurs passent entre les tables avec de longues brochettes aux allures d’épée et livrent la viande fraîchement grillée  dans votre assiette.    Milsa offre 10 sortes de viande dans son tourniquet, c’est le nom pour leur option “mange jusqu’à ce que tes cheveux sentent le steak”.  Personnellement je ne me rends pas à ce compte et c’est d’ailleurs une des raisons pourquoi je n’y retournerai probablement jamais.

Nous étions 5.  5 forts gaillards affamés sortant d’un 5à7 vins et fromages.  L’option viande à volonté est lancée et nous voilà partis pour le Brésil.  Aussitôt entrés, la musique m’agresse.  Le “party” était pogné dans place et on y jouait un air traditionel de carnaval et un couple dansait au milieu des tables.  Un p’tit sec avec un suit brillant s’essouflait à brasser ses maracas.  À ses côtés, une fille habillée d’assez de plumes pour faire saliver tous les chasseurs se faisait aller les hanches comme si demain n’existait pas.  “C’est bien”, que je me dis, “y’a de l’animation”… Mais la musique était franchement trop forte.  Je devais expliquer ce que je voulais à mes amis devant moi pour qu’ils transmettent ma commande à la serveuse.

Une fois le show terminé, la musique a diminué d’un cran, mais est restée juss in ti peu trop fort.  Comme quoi le DJ avait peur qu’on trouve ça plate si il baissait le son à 8.  La fin de la danse a concordée avec le début de l’orgie de viande.  Je n’avais pas vraiment le temps de terminer ce que j’avais (et crois moi, tu n’en reçois pas beaucoup par “voyage”) qu’on me proposait déjà autre chose.   J’avais l’impression qu’on était pressé que je mange.  Premièrement parce que si tu manges vite ton snack bloque pis t’en manges moins.  Deuxièment parce que plus vite t’es sorti, plus vite on peut réutiliser ta table.  Une approche comparable à McDo je pense.

Les viandes étaient pas mal toutes beaucoup trop salées et la variété n’étaient pas au rendez-vous.  J’ai eu le choix entre 6 viandes, desquelles 2 choix étaient du poulet et de la dinde.  Pis quand le gars est venu avec le beau gros morceau de haut de surlonge et que j’ai dit “encore” quand il m’en coupait des fines tranches, il m’a regardé comme si je n’en avais pas le droit.  Je l’entendais dans ma tête me dire : “c’est à volonté ici, mais pas de celui-là…”.

Bref, j’ai été déçu sur toute la ligne.  On m’avait vraiment encensé le restaurant et j’avais honnêtement très hâte d’y aller.  La cuisson était bonne et la viande de qualité, mais l’assaisonnement, l’ambiance et le peu de variété sont tous des motifs qui me poussent à ne pas y retourner.

À toi de tenter ta chance si tu veux.

1445 rue Bishop               Tél: 514.985.0777
579 Boul. St-Martin O.   Tél: 450.967.7770

Publié Lundi le 10 mars 2008 par Benoît
Catégorisé sous: critique, restaurant