Et puis curieux?

Ho yeah, grâce à toi cher lecteur, je me dois de sortir pour découvrir de la nouvelle bière.  C’est ainsi que j’ai commencé à établir un itinéraire qui me permettra de t’informer sur mes découvertes.  Je suis passé dans le coin de Sorel-Tracy, donc il m’a incombé d’arrêter à la Brasserie artisanale le Loup Rouge.  Dans cette brasserie, la thématique est basée sur les Patriotes, tout particulièrement sur celui nommé Loup Rouge; des photos de ce légendaire patriote québécois (que je ne connais malheureusement pas) tapissent les murs, un décor style vieillot avec des bancs d’église et chaises d’école…  Bravo le style est bien réussi.

La brasserie était ouverte depuis quelques temps déjà mais je suis heureusement tombé sur l’ouverture officielle.  Certains personnages notoire de la bière était présent dont le brasseur Nicolas Bourgeault du Bedondaine et bedons ronds, un gars de Biéropholie dont j’ai oublié le nom et le brasseur de St-Arnould.  Dans une ambiance tranquille mais bondée de gens de tout âge, je pus déguster pour la première fois leurs bières.   Vu la jeunesse de la brasserie, seulement deux bières de leur cru était offert; la Saison du loup, une bière typique de la Belgique Wallonne et une lager typique. Vraiment pas mauvais, deux bières très rafraîchissantes qui ne reste pas en bouche et qui incite a en prendre une autre gorgée et ainsi de suite…Je fus un peu déçu de la Saison du loup, elle aurait dû être plus épicée, mais je ne peux en vouloir à Jan-Philippe Barbeau, le brasseur, qui a voulu faire des bières douces pour les gens de Sorel qui sont bien difficiles!! Il y avait aussi au menu des bières d’autres brasseries dont À la fût de St-Tite. Une belle découverte pour moi en la St-Rod, une American pale ale.  Une visite à St-Tite s’impose bientôt…

Je ne sais pas si c’est l’endroit qui a fait vibrer ma fibre patriotique mais depuis quelques temps je consacre mon palais strictement à de la bière de micro brasserie québécoise et j’ai remarqué que de plus en plus de jeunes s’intéressait à la bière …Je suis fière de la bière québécoise et plus ça va, plus qu’y’en a de la bonne (Ouccchhhh mon foie).  Donc je veux juste dire que tu ne dois pas lâcher car on a d’excellents produits qui méritent d’être recherchés et encouragés.

78 du Roi, Sorel-Tracy, En face du Carré royal
(450) 551-0660
info@artisanbrasseur.com

Publié Mercredi le 26 mars 2008 par Simon
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