On retrouve beaucoup de micros qui font de bonnes bières, mais qui manquent d’originalité. Ce n’est pas un reproche mais de temps en temps une bière carrément différente agrémente tout aussi bien les soirées. La microbrasserie du Lièvre de Mont-Laurier en plus d’avoir de bonnes bières standard, dont une IPA ma foi bien appréciée de mon palais, offre des produits tout à fait originaux : une ale aux carottes, une blonde aux piments fort ainsi qu’une bière au gingembre sont aussi disponibles.Les puristes diront que ces bières ne sont que des mauvaises concoctions; moi je dis bravo! Dans un univers où tous les styles ont déjà été inventés et réinventés, un goût moins commun que la coriandre ou le clou de girofle traditionnel des bières blanches ou les bières fruitées, apporte vraiment du plaisir à mes papilles gustatives. Peut-être n’aimes-tu pas essayer des goûts plus ‘exotique’, je te conseille quand même l’IPA impérial et l’IPA du lièvre, produits dans une cruche de un litre, pour un temps limité dans un bon dépanneur près de chez toi.
Microbrasserie du Lièvre
Jonathan Sabourin, maître-brasseur
110, Boul. A.-Paquette, Mont-Laurier (Québec)
Sans frais :1-888-722-1622
Téléphone : 819-440-2440
Publié Mercredi le 16 avril 2008 par Simon
Catégorisé sous: bière
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