Et puis curieux?

À matin y mouille! À matin j’ai le goût de chiâler. Si toi tu es de bonne humeur… ben c’est fini! Je partage avec toi les modes, tendances et habitudes des restaurants qui me tombent sur les nerfs. J’en rajoute ente présentant les comportements de mes compagnons à table…

Amie féministe, l’emploi du masculin a pour but de simplifier la lecture. Si tu en veux à tous les hommes de la terre, tu peux remplacer “le serveur” par “la serveuse” dans ta tête.

• La poivrière : Tu viens à peine de recevoir ton assiette. La personne en charge du poivre pour tout le restaurant suis pas à pas ton serveur et t’offre du poivre avant même que tu aies goûté à ton plat. C’est quoi l’gag? Ils savent que le chef est poche et ne sait pas assaisonner ses plats? Ou bedon, c’est de la politesse. Ils veulent que tu aies du beau poivre fraîchement moulu par leur poivrière géante. Ben si c’est ça l’but, donnez-moi le temps de goûter à mon plat! Comment je peux savoir si j’ai besoin que le poivreux tourne juss in ti coup ou bedon qu’il prenne sa semaine off? Ah oui! Ça existe une poivrière plus petite qu’une patte de chaise? J’aimerais bien ne pas avoir à me reculer la tête pendant qu’on poivre le plat de mon voisin…
• Les napkins en papier : Y’a des restaurants qui font les choses à moitié. Ils dressent une belle table avec nappe en tissu, verres et inventaire complet d’ustensiles. Pis dans ta fourchette, une belle napkin en papier pliée en triangle. C’est donc chic!! Je ne te parle pas de la casa grecque sur Duluth ou du bistro au coin de la rue. Je te parle du resto qui offre des plats principaux à 30-40$… Ça coûte si cher que ça laver des serviettes de table en tissu?
• Le serveur familial : Je suis certain que tu en connais un. C’est le serveur qui te reproche de na pas avoir mangé tous tes légumes ou s’interroge sur ton appétit lorsque tu ne laisses la moitié du 10 livres de frites qu’ils t’ont servi. Quand je m’ennuie de ma mère, je vais la voir, je ne vais pas au resto pour qu’un serveur la remplace.
• Le serveur pressé que tu partes : J’aime bien prendre mon temps pour manger. Je n’aime donc pas que le serveur vienne voir dans mon assiette pour savoir si j’ai ENFIN terminé et si il peut commencer à penser à son pourboire.
• Musique forte : J’AIME PAS AVOIR À CRIER MA COMMANDE AU SERVEUR
• “On en vend beaucoup” : C’est quoi cette recommendation? Tu demandes au serveur de de décrire un plat (parce qu’ily a une manière de demander conseil, voir prochain point) et il te dit qu’il en vend beaucoup… DE KESSÉ? Je veux savoir si c’est bon, pas si c’est un plat populaire. J’y ai pas demandé de voir ses livres comptables, je veux savoir si je vais en commander parce que j’ai le goût d’en manger.
• “C’est bon ce plat?” : LA question à ne pas demander si tu veux prendre une bonne décision. Les goûts c’est propre à chacun. Connais-tu les goûts du serveur? Si il n’aime pas les tomates et que toi tu les adores, tu passeras à côté des pâtes tomates parce qu’il n’aime pas ça? La question devrait être : “Comment est préparé ce plat?” ou “Il y a quoi dans la sauce?”. La réponse du serveur te sera alors pas mal plus utile.

Publié Samedi le 3 mai 2008 par Benoît
Catégorisé sous: en passant, opinion, restaurant