Et puis curieux?

Je reviens à l’instant du restaurant Les Halles d’Anthony Bourdain à Washington DC. Ce restaurant à l’influence brasserie française a répondu à mes attentes et les a même dépassées. La simplicité typique des brasserie française dans l’exécution des plats est respectée et c’est ce qui fait le charme de cet endroit. Une […]

Publié le mai 13th, 2008 par Benoît
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À matin y mouille! À matin j’ai le goût de chiâler. Si toi tu es de bonne humeur… ben c’est fini! Je partage avec toi les modes, tendances et habitudes des restaurants qui me tombent sur les nerfs. J’en rajoute ente présentant les comportements de mes compagnons à table…
Amie féministe, l’emploi […]

Publié le mai 3rd, 2008 par Benoît
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Tu le sais je voyage beaucoup. Malheureusement ça veut souvent dire que je dois manger de la cochonnerie dans un aéroport quelconque… Tu comprendras donc mon enthousiasme suite à la lecture de cet article du NY Times.
Voilà que Gordon Ramsay vient d’ouvrir un restaurant, nommé Plane Food, dans le terminal 5 de l’aéroport […]

Publié le avril 30th, 2008 par Benoît
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On m’a vanté ce restaurant et l’a placé bien haut sur ma liste des “must go”.  Le Milsa a deux adresses, l’une à Montréal sur la rue Bishop, l’autre à Laval sur St-Martin Ouest.  J’ai été mercredi dernier  à cette rôtisseries brésilienne, à cette churrascaria.  Une (ou un??) churrascaria est un restaurant servant de la […]

Publié le mars 10th, 2008 par Benoît
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Je reviens de New York où j’ai visité un des restaurants du chef Bobby Flay, Bar Americain.  Selon OpenTable, ce restaurant est le 3ième plus réservé dans New York et ses environs (Tri-State area).  Dans le palmarès, tout près, on retrouve en 5ième place l’autre restaurant de Flay à New York, Mesa Grill.  Bobby Flay […]

Publié le février 21st, 2008 par Benoît
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Ce midi, on a visité un des endroits que je fréquente à chaque fois que je suis à Chicago, le bar à vin Crú. Comme à l’habitude, on s’asseoit au comptoir et on hésite sur notre consommation. La carte des vins est impressionnante, et j’y ai dans le passé bû plus d’un cannon. […]

Publié le janvier 30th, 2008 par Benoît
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Non je n’ai pas mangé avec Britney, elle était trop occupée à virer folle devant chez elle. Je veux plutôt partager mes repas à Philadelphie. Deux soir, deux visites de restaurants du groupe Starr.
La première visite, que j’attendais comme le B.S. attend son chèque, fût chez Morimoto, célèbre chef de la série Iron […]

Publié le janvier 30th, 2008 par Benoît
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De retour de Paris, ou plutôt “De retour de sur Paris”, je constate en me relisant que je n’ai pas parlé du souper le plus marquant de mon séjour là-bas. Ce souper, ou pour me corriger encore une fois, “ce dîner”, est probablement mon moment le plus épicurien depuis bien longtemps. Le genre […]

Publié le janvier 22nd, 2008 par Benoît
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Ce soir j’ai osé. Ce soir j’ai affronté mes préjugés et j’ai foncé. Ce soir j’ai commandé pour la première fois un met prisé, une délicacy, des européens. Voilà c’est fait, j’ai dégusté mon premier pigeon!

Cette viande, au goût sanguinaire, s’approchant de la pintade, voire même du veau, est excellente. Je […]

Publié le janvier 15th, 2008 par Benoît
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Après un vol calme et reposant, mais un repas merdique me voici enfin “sur Paris”. Afin de bien débuter notre séjour, une douche à l’arrivée suivie d’une heure de repos. Repos qui est quant à lui suivi d’un bon repas au Comptoir du Relais. Et puisqu’à Paris on fait comme les Parisiens, […]

Publié le janvier 14th, 2008 par Benoît
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